Interview met Amy van Ms. Tea

Gepubliceerd op 5 september 2020 om 15:07

 

Waar komt de naam Ms. Tea vandaan?
Na veel brainstormen met mijn man en ook met een goede vriendin kwamen er een aantal namen uit, hierop ben ik gaan zoeken in het KVK register welke er al bestaan en of er op die namen al een variant was. Oorspronkelijk zou het Mrs. Tea zijn, maar deze was dus al bezet, hierop hebben we besloten om er Ms. Tea van te maken. En de slogan 'a moment of you', omdat je van theedrinken echt jouw moment kan maken. 


Hoe kwam je op het idee om een thee webshop te openen?

Een aantal jaar geleden hebben mijn man en ik op het punt gestaan een fysieke espressobar te openen. We hadden een heel mooi pand op het oog, maar deze werd net voor onze neus door iemand anders gehuurd en dat was het enige pand waar nog horecabestemming op zat. Naast het espressogedeelte wilden wij ook broodjes, mooie losse thee etc. gaan verkopen, de hele beleving zeg maar. Omdat wij deze horecabestemming wel nodig hadden, hebben we uiteindelijke besloten het niet te doen, hoe jammer dit ook was. Onze kans zou nog komen en zie hier, geen fysieke winkel maar wel een webshop in de mooiste losse thee en accessoires. En...... we hebben nu ook de web espressobar Mr. Coffee


Hoe lang bestaat Ms. Tea al?
Ms. Tea bestaat nog niet heel lang, volgende week zijn we 4 maanden up and running, maar met al het voorwerk en de voorpret bestaat Ms.Tea natuurlijk al een stuk langer. 


Wat kun je naast losse thee nog allemaal ontdekken en kopen bij Ms. Tea?

Theeaccessoires: van bewaren tot klaarmaken en drinken.

Een theeabonnement: wil jij maandelijks de thee standaard op de deurmat ontvangen? Dat kan, je kan mij een keuze laten maken, maar je kan ook aangeven ik wil maandelijks een bepaalde hoeveelheid van mijn favoriete thee ontvangen. Er zijn verschillende soorten; voor de beginnende theedrinker tot de echte tea addict. 

Cadeaupakketten: deze maak ik veel plezier! Er zijn veel mogelijkheden, wil jij het op een bepaalde manier verpakt? Vraag naar de mogelijkheden en ik kijk wat ik kan doen! 

Een theeproeverij: voor een high tea @ home of wanneer je gewoon geen keuze kan maken. 


Welke producten of diensten wil je in de toekomst nog aan de webshop toevoegen?

Ik heb nog zoveel ideeën, die ik nog even geheim houd, maar een high tea box met lekkers staat zeker op het programma, een koffie & thee combinatie in samenwerking met Mr. Coffee. Een breder assortiment aan accessoires, de nieuwste trends op thee gebied volgen. Mocht er iets nieuws komen dan deel ik dit als eerste met jou op mijn socials! 

Wat is jouw lievelingsthee?

Deze is lastig! Ik spring nog al heen en weer tussen verschillende soorten, ligt er een beetje aan wat voor dag het is. Op de warmere dagen ga ik voor een lekkere ijsthee, verder ben ik wel echt een zoete theedrinker. Mijn favorieten op dit moment zijn de liefdevol en de jasmijn  Mao Feng

Zijn jouw producten ook in een fysieke winkel te vinden?

Op dit moment is er 1 regionaal verkooppunt, maar het zou mooi zijn dit in de toekomst verder uit te breiden. Dus ook B2B is een mogelijkheid bij Ms. Tea.

Hoe combineer jij een eigen zaak, vaste baan én een gezin? Wat is jouw geheim?

Haha, een hele goede vraag dit, die mij zeker niet voor het eerst wordt gesteld. Veel mensen verklaren mij voor gek, heb je het nog niet druk genoeg met de tweeling en je baan etc.? Ja en nee, als je iets doet waar je een passie voor hebt en dat heb ik voor zowel mijn mooie gezin, als voor mijn werk doktersassistente en Ms. Tea maakt het niet wat je doet. Ms. Tea doe ik voornamelijk in de avonduren of wanneer mijn dag het toelaat. Ik denk dat de steun van mijn man en iedereen om mij heen, tesamen met de passie mijn geheim is! Daarbij zijn de kids dol op thee, dus heb 2 meesterproevers in huis ;) 

Hoe adviseer jij klanten zonder dat ze het product van te voren kunnen proeven?

Bijna iedere thee die ik in het assortiment heb, heb ik eerst geproefd. Al zijn er ook soorten die ik minder lekker vind, ik ben bijvoorbeeld zelf geen fan van anijs, dan ga ik af op het oordeel van mensen in mijn omgeving of klanten die een terugkoppeling geven. Wanneer er nieuwe soorten online komen, hebben we hier thuis in ieder geval al een uitgebreide proefsessie gehad! 

Wanneer ik advies geef, kijk ik naar wat diegene lekker vindt en op basis hiervan geef ik een advies. 


Waar heb jij je kennis over thee opgedaan?

Ik heb net als mijn man vrij lang in de horeca gewerkt, hier heb ik veel kennis opgedaan over thee, daarbij zijn er beurzen en scholingen van leveranciers. 

Wat is het voordeel van losse thee (ten opzichte van een theezakje)?

Losse thee geeft veel meer smaak af, is vaak mooi om te zien. Kleine uitdaging: probeer eens een kop losse thee te maken met een goed zetadvies en een kop gezet met een theezakje, je zal merken dat de smaak van de losse thee veel meer aanwezig is. Daarbij is een losse thee melange vaak gemelangeerd met verse kruiden en fruit, en zit er in een theezakje alleen het gruis was overblijft bij de theeverwerking en aroma's of suikers. 

Hoe zet je de lekkerste thee?

Dit verschilt per thee soort, ik heb hier een blog over geschreven, met alle zetadviezen. Koop je thee bij Ms. Tea en je ontvangt bij iedere theesoort een uitgebreid zetadvies.

Wat kunnen mensen verwachten van hun bestelling bij Ms. Tea?

Ik probeer er echt een een cadeautje van te maken. Een 'moment of you'. Wanneer je thee besteld komen de geuren je vaak al tegemoet. Je ontvangt de lekkerste thee, speciaal door mij bij de leveranciers uitgekozen. 


Welke thee adviseer jij iemand die houdt van zoete, fruitige thee?

Hierin zijn meerdere keuzes: maar liefdevol is zeker een lekkere zoete en fruitige witte theeDe rooibos zoete zonde is ook een feestje, alleen de geur al. Of de thee van de maand is nu rooibos aardbei banaan, als je het dan over zoet en fruitig hebt is dit mijn top 3. Maar er zijn er nog veel meer natuurlijk! 

 

 


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Rianne
2 maanden geleden

Leuk interview! Heb zelf je cadeautje al eens mogen ontvangen, het is feestje om te krijgen en te drinken!